maanantai 13. huhtikuuta 2015

Sulon superpuuro

Yrjölän puuro on yksi blogini kaikkien aikojen suosituimmista postauksista ja siihen päädytään joka viikko Googlen kautta mitä ihmeellisimmillä hakusanoilla. 

Olen alkanut tehdä Sulolle astetta parempaa "yrjölää" viikonloppuisin. 


Sulon superpuuro

1 dl hirssihiutaleita
1 dl rikottuja ohrasuurimoita
1 dl tattarisuurimoita tai -hiutaleita
1 dl tummaa riisiä 
1,5 l vettä
2 rkl merisuolaa
2-3 porkkanaa raastettuna
6 kananmunaa
300 g naudan sydämiä

Laita kuivat aineet kulhoon, kaada päälle vesi ja sekoita. Laita kansi päälle ja anna turvota huoneenlämmössä yön yli. 

Sekoita seuraavana aamuna joukkoon porkkanaraaste ja paloitellut sydämet. Niiden tilalta voi käyttää esim. jauhelihaa. Kauho puuro 1-2 uunivuokaan (minulla ei edelleenkään ole tarpeeksi isoa joten laitan kahteen) ja riko päälle kananmunat. 

Paista uunissa 200-225 asteessa n. tunnin verran.


Sull tykkää tästä kuin.. hullu puurosta. 

6 kommenttia:

  1. On koiralla kissanpäivät, kun tuollaista herkkua saa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin maistuu ja maha toimii. :) Yrjölä upposi Sulolle pahimpina nirsoilukausinakin. Nykyään se söisi vaikka kiviä.

      Poista
  2. Pitääkö koirillekin nykyään tehdä ruokaa erikseen...?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei tuo Sulo ainakaan vielä ole oppinut pyhällä hengellä elämään. Onhan se koirallekin vähän vaihtelua kun on välillä muutakin kuin kaupan evästä. Kotiruokaa ei allergiselle koiralle voi juurikaan antaa.

      Poista
    2. Ymmärrän toki jos koira on allerginen, ihmettelin juurikin tuota että eikö esim. kotiruuan tähteitä voi hyödyntää koiranruokana.

      Poista
    3. Aika rajattua on se, mitä ruoanjämiä voi koiralle antaa, kun esim. vehnä, tomaatti ja sipuli ovat kiellettyjen listalla. Tänään Sulo veteli hyvällä halulla munakkaan jämät, mutta aika harvoin sille sopivaa ruokaa jää.

      Poista

Kiitos kommentistasi! Pyrin vastaamaan kaikkiin asiallisiin kommentteihin. Jos tulit blogiin Facebookin kautta, kommentointi ei jostain syystä välttämättä onnistu.